Elektrické sporáky se
sklokeramickou deskou a
indukčním ohřevem jsou vyráběné z nerezavějící oceli 8/10.
Používají se v profesionálních velkokapacitních kuchyních
na tepelnou úpravu
potravin. Tento moderní a
vysoce ekonomický působ ohřevu má mnoho předností proti klasickému
ohřevu potravin. Regulovatelné indukční
cívky jsou umístěny pod 6
mm silnou sklokeramickou desku, která je rámem spojena tmelem.
Při indukčním ohřevu se neohřívá deska, ale jen dno varné
nádoby. Úspora ektrické energie je až 85 %.
Krátká doba ohřevu - úspora nákladů
flexibilita a příjemné pracovní prostředí jsou jen některé
přednosti indukčního vaření.
| Vnější rozměry (šxhxv mm) |
450 x 900 x 900 |
| Velikost indukční cívky |
průměr 240 mm |
| Minimální velikost varné nádoby |
průměr 120 mm |
| Počet ploten |
2 |
| Jmenovité napětí |
3/N/PE AC 400 V, 50Hz |
| Příkon jedné plotny |
5 kW |
| Příkon celkový |
10 kW (2 x 5 W) |
| Regulace |
plynulá |
| Krytí |
IP 34 |
| Brutto (objem / hmotnost) |
81 kg |
- Celonerezová konstrukce z kvalitní potraviářské oceli AISI 304
- EN 1.4301
- Síla varné desky = 6 mm
- Plynulá regulace indukčních cívek
- Kontrolka zbytkového tepla každé varné zóny
- Princip indukčního ohřevu = neohřívá se deska - ohřívá se dno
varné nádoby
- Moderní a vysoce ekonomický způsob ohřevu = úspora energie až
80%
- Podstavce v několika variantách, vždy opatřeny všemi
seřizovatelnými nožičkami
- Chlazení zabezpečuje větrací agregát se vzduchovým filtrem
MOŽNÉ VARIANTY
| s dvířky |
165.650,- |
| s volným prostorem |
161.490,- |
| s dvířky a policí |
169.640,- |
| s volným prostorem a policí |
165.480,- |
