Fritéza E-F-122/900 D
| Cena bez DPH | 71 240,00 Kč |
|---|---|
| Cena vč. DPH | 86 200,40 Kč |
| Objednací číslo | 1261 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Fritézy se používají v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji. Fritézy jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části a podstavce. Horní část tvoří deska s jednou nebo dvěma nádobami na smažení. U každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých zbytků upravovaných potravin a víko. Za nádobou je umístěn držák pro zavěšení koše a odkládání víka nádoby. Podstavce fritéz jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění použitého oleje. Tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění hrubých nečistot z použitého oleje.
PŘÍSLUŠENSTVÍ:
1 x fritovací koš
1 x síto
1 x víko
1 x nádoba na vypouštění oleje
| Vnější rozměry (šxhxv mm) | 450 x 900 x 900 |
| Velikost nádob | 1 x 22 litrů |
| Počet nádob | 1 |
| Regulace | 50 -190 C |
| Jmenovité napětí | 3/N/ 400 V, 50 Hz |
| Příkon | 20 kW |
| Druh ohřevu | nerez. sklopné těleso |
| Krytí | IP 34 |
| Brutto (hmotnost) | 67 kg |
- Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301
- Podstavec v několika variantách osazený všemi seřizovatelnými nožičkami
- Pojistný termostat na 230 C
- Lišta k vertikálnímu uložení víka
- Vysoký příkon
Hi-Hygiene Solution
- Nádoba má radiusové rohy R16 podle ISO standardu H2 , které usnadňují údržbu a čištění. To znamená, že varná nádoba nemá žádné viditelné spáry a sváry, kde by mohlo dojít k usazování nečistot.
- Topná tělesa jsou otočná, pro snadný přístup k celému objemu nádoby během čištění.
- Dostatečná studená zóna pod topnými tělesy brání připalování zbytků v oleji, prodlužuje životnost oleje a zamezuje tvorbě rakovinotvorných látek.