Fritéza E-F-218/900 D
| Cena bez DPH | 104 490,00 Kč |
|---|---|
| Cena vč. DPH | 126 432,90 Kč |
| Objednací číslo | 1263 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Fritézy se používají v profesionálních velkokapacitních
kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji. Fritézy
jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části
a podstavce. Horní část tvoří deska s jednou nebo dvěma
nádobami na smažení.
U každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých
zbytků upravovaných potravin a víko. Za nádobou je umístěn držák
pro zavěšení koše a odkládání víka nádoby. Podstavce fritéz
jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění
použitého oleje. Tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění
hrubých nečistot z použitého oleje.
PŘÍSLUŠENSTVÍ:
2 x koš pro vanu
2 x síto
2 x víko
2 x nádoba na vypouštění oleje
| Vnější rozměry (šxhxv mm) | 900 x 900 x 900 |
| Velikost nádob | 2 x 18 litrů |
| Počet nádob | 2 |
| Regulace | 50 -190 C |
| Jmenovité napětí | 3/N/400 V, 50 Hz |
| Příkon | 33 kW |
| Druh ohřevu | nerez. sklopná tělesa |
| Krytí | IP 34 |
| Brutto (hmotnost) | 95 kg |
- Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301
- Podstavec v několika variantách osazený všemi seřizovatelnými nožičkami
- Pojistný termostat na 230 oC
- Lišta k vertikálnímu uložení víka
- Vysoký příkon
Hi-Hygiene Solution
- Nádoba má radiusové rohy R16 podle ISO standardu H2 , které usnadňují údržbu a čištění. To znamená, že varná nádoba nemá žádné viditelné spáry a sváry, kde by mohlo dojít k usazování nečistot.
- Topná tělesa jsou otočná, pro snadný přístup k celému objemu nádoby během čištění.
- Dostatečná studená zóna pod topnými tělesy brání připalování zbytků v oleji, prodlužuje životnost oleje a zamezuje tvorbě rakovinotvorných látek.