Krouhač zeleniny/Kutr Robot Coupe R 752 G s Timerem

Úvodní > PROFI GASTRONOMIE > Škrabky na brambory| Krouhače zeleniny > Krouhače zeleniny Robot Coupe > Krouhače zeleniny střední

Cena bez DPH	105 495,00 Kč
Cena vč. DPH	127 648,95 Kč

Objednací číslo	10922
Záruka (měsíce)	12
Skladem	Ano

Kombinovaný robot R 752 G se stěrkou kutru a timerem od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

výkonný robot vhodný pro použití ve větších provozech – v restauracích, bistrech, hotelech, školách a dalších s max. denní kapacitou do 400 porcí
kombinované zařízení umožňuje nasadit na stejný blok motoru jedno ze dvou funkčně rozdílných příslušenství, buď krouhací nástavec nebo nádobu kutru
na krouhacím nástavci lze plátkovat, strouhat, krájet na nudličky, kostičky a hranolky
v kutru lze sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, stouhanku, hnětat těsto a jiné

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
automatický restart

dvě regulace rychlosti
pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
timer
kryt motorového bloku je kovový

NÁDOBA KUTRU

vybavena stíracím zařízením (stěrka nádoby a víka)
odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem
lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání

KROUHACÍ HLAVA

plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
kovová odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory:

1× velký otvor o ploše 227 cm2 - objem násypky 4,4 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
1× trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez

Základní vybavení:

nůž celonerezový s rovným ostřím, rozebíratelný - hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovce a zeleniny – 2 v 1)
vyhazovací rameno (na zelí)
stírací zařízení kutru (stěrka nádoby a víka)

Volitelné příslušenství:

sada 16 disků
nástroj na čištění kostičkovačů
kryt disku ochranný – plast
nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení
nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek
nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
nástavec na bramborovou kaši s násypkou 3 mm
nástavec na bramborovou kaši s násypkou 6 mm

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až 50 disků

Parametr	Hodnota
napětí	400 V
příkon	1 800 W
rychlost	750/1500 ot./min.
výkon	30 - 400 porcí
krouhací hlava	kovová
výkon krouhače	50 - 250 kg/hod.
nádoba kutru	nerez
objem nádoby kutru	7,5 l
max. plnění kutru	1 - 3,8 kg
motorový blok	kovový, pulsní tlačítko, timer
pulsní tlačítko	Ano
timer	Ano
rozměr (š.hl.v.)	360 x 340 x 690 mm
váha	24 kg

Doplňky

Disky velké pro krouhač Robot Coupe - kostičkovače	Disky velké pro krouhač Robot Coupe - strouhače	Disky velké pro krouhač Robot Coupe - plátkovače


6 860 Kč detail	2 940 Kč detail	3 485 Kč detail
Příslušenství pro krouhač Robot Coupe	Příslušenství pro krouhač Robot Coupe	Příslušenství pro krouhač Robot Coupe
Disky velké pro krouhač Robot Coupe - plátkovače vroubkované	Disky velké pro krouhač Robot Coupe - nudličkovače	Disky velké pro krouhač Robot Coupe - hranolkovače


4 300 Kč detail	4 420 Kč detail	7 795 Kč detail
Příslušenství pro krouhač Robot Coupe	Příslušenství pro krouhač Robot Coupe	Příslušenství pro krouhač Robot Coupe

Gastronom 98

Krouhač zeleniny/Kutr Robot Coupe R 752 G s Timerem

Doplňky