Kutr R 20 E Robot Coupe

Cena bez DPH	214 320,00 Kč
Cena vč. DPH	259 327,20 Kč

Vertikální kutr R 20 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

Určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 300 porcí.
Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor
1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
2. nerezová hřídel,
3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru.
2 regulace rychlosti.
Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
Kryt motorového bloku je kovový.

NÁDOBA KUTRU

Odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.
Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.
Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.

Standardní vybavení:

nerezová nádoba,
nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny.

Lze doobjednat:

nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek,
nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny

napětí	400 V
příkon	4 400 W
počet ot/min	1500/3000
výkon	50 - 300 porcí
objem nádoby kutru	20 l
jednoráz. zpracovávané množství	až 12 kg surovin
nádoba kutru	nerez
motorový blok	kovový
rozměr (š.hl.v.)*	380 x 630 x 760 mm
váha	75 kg

ke stažení	Produktový list.pdf

Gastronom 98