Celonerezový vertikální kutr R 60 je určen
pro velké gastronomické provozy.
- Vhodný pro provozovatele stravovacích zařízení a restaurací,
výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrboků max.
denní kapacitou do 3000 porcí.
- Určen pro zpracování masa, zeleniny a ovoce od hrubého
rozsekání po nejjemnější kvalitu, přípravu paštik, majonéz, pyré,
pomazánek a strouhanky, rovněž drcení ořechů a mandlí a
hnětení těsta.
- Je vybaven magnetickou bezpečnostní pojistkou, brzdným systémem
motoru a automatickým restartem.
- Kryt motoru je nerezový.
- 2 rychlosti 1500/3000 ot./min.
- Model R 60 má pulsní tlačítko pro přerušovaný chod, který
umožňuje přesnější krájení či sekání.
- Součástí vertikálního kutru R
60 je digitální timer 0 – 15 min. a
stěrka víka.
- Průhledné víko s otvorem umožňuje přidávat za chodu další
ingredience.
- Model R 60 standardně dodáván s tříúrovňovým rovným
nožem a demontovatelnou nerezovou nádobou s vyklápěcím
mechanismem.
- Na vyžádání lze domontovat do nohou vysouvací kolečka.
- Při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože
a regulovat výšku spodního ostří.
Lze doobjednat:
- Nůž s hrubě zubatým
ostřím vhodný pro hnětení, sekání oříšků,
mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny.
- Nůž s jemné zubytým
ostřím určen pro nejjemnější zpracování, sekání
zeleného koření a bylinek.
| napětí |
400 V |
| příkon |
11 000 W |
| počet ot/min |
1500/3000 |
| kapacita provozu |
300 - 3000 porcí |
| objem/provedení nádoby kutru |
65 litrů/nerez, vyklápěcí, stěrka víka |
| motorový blok |
nerez |
| rozměr (š.hl.v.)* |
810 x 600 x 1400 mm |
| váha |
150 kg |
