Nářezový stroj Berkel Volano P15
| Cena bez DPH | 192 600,00 Kč |
|---|---|
| Cena vč. DPH | 233 046,00 Kč |
| Objednací číslo | 15211 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Berkel je originál, který je oblíbený v tradičních restauracích, ale i v domácnostech. Integrovaná brusná jednotka a milimetrově přesný regulátor zaručují stále ostrý a precizní řez. Všechny součásti, které přicházejí do kontaktu s uzeninou, jsou vyrobeny z nerezové oceli. Berkel je synonymem nejvyšší kvality, fantastického designu a dlouhé životnosti. I dnes jsou téměř všechny kráječe Berkel, které byly vyrobeny počátkem minulého století, stále používány.
DOKONALOST U VÁS DOMA
Nový setrvačníkový kráječ Berkel P15 je reprodukcí historického modelu P ze 40. let a zahrnuje jeho dokonalý řez, jedinečné řemeslné zpracování, eleganci a tradici. Berkel přepisuje svou historii.
VÝKON- Reprodukce ikonického modelu P15 ze 40. let
- Vysoce kvalitní litinová konstrukce s vysoce lesklými hliníkovými a nerezovými díly a pryžovými nožičkami pro naprostou stabilitu při krájení
- Malé rozměry, zabírají minimum místa
- Klasický setrvačník Berkel vnitřně vyvážený, aby se zabránilo nechtěnému otáčení v jakékoli poloze
- Čepel z chromované oceli 285 mm 100cr6 s profesionálním profilem: snižuje množství odpadu a zajišťuje dokonalé plátky
- Systém rychlého posunu a vracení talíře na potraviny kombinovaný s ručním milimetrovým knoflíkem pro dokonalé umístění produktu
- Klasický Berkelův design věže, kombinující eleganci a robustní design
- Zlaté ozdoby pro vylepšení lakovaných dílů
- Vestavěný ořezávátko s exponovanými chromovými povrchy
- Otvírací knoflík měřicí desky pro nastavení tloušťky plátku od 0 mm do 3 mm
- Velmi tenký zbytkový produkt pro minimalizaci plýtvání materiálem
- Ocelový deflektor pro lepší odstranění plátků
- Nerezový profesionální talíř na potraviny s odnímatelným systémem pro snadné strojové čištění
- Držák lisu z chromované oceli se skládá ze dvou protilehlých sloupků zkřížených s třecími knoflíky a spojených ozubeným ramenem působícím na výrobek
- Široký prostor pro rychlé a snadné čištění a zadní prostor pro sběr odpadu
- Rychlý systém otevírání deflektoru plátků pro snadné čištění stroje
- Podnos pro příjem pasty z bílého skla a posuvný stolek na maso
- Celoplošný prstencový kryt z nerezové oceli se systémem ručního otevírání pro nejlepší bezpečnost
- Ochranný kryt zadního kroužku z potravinářského hliníku pro nejlepší bezpečnost
- Ergonomické ovládací prvky z černého eloxovaného hliníku v pohodlné poloze pro maximalizaci úchopu a minimalizaci jakékoli námahy pro obsluhu
- Nastavitelná tloušťka řezu
- Průměr nože: 285 mm
- Rozměr krájení Ø 180 mm x 210 x 180 mm
- Tloušťka plátků: 0-1,5 mm
- Hmotnost: 60 kg
- Rozměry pro práci (š x hl x v): 600x720x570 mm
| ke stažení | Manuál.pdf |
|---|
Doplňky
| Podstavec pro kráječ Berkel P15 |
|---|
 |
41 225 Kč |
| Podstavec pod nářezový stroj BERKEL |