Pec na pizzu průchozí TUNNEL C/80
| Cena | Na dotaz |
|---|
| Objednací číslo | 14981 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Multifunkční průchozí elektrické horkovzdušné pizza
pece TUNNEL jsou v celonerezovém provedení,
mají izolované stěny a komoru (povrchová teplota pouze do 40°C),
kterou prochází nerezový dopravníkový pás, na kterém je
výrobek rovnoměrně pečen bez nutnosti neustálé kontroly personálem.
Snadné elektronické ovládání s displejem a možností
nastavení času zapnutí/vypnutí, rychlosti posuvu pásu a nastavení
teploty horních a spodních těles. Úspora až 30% energie oproti
tradičním „statickým” pizza pecím. Pece je možno využít kromě
pečení pizzy, také pro pečení chleba, plochých těst, pizza tyčinek
„grissini”, ale i pro přípravu zeleniny a mnoho dalších
gastronomických specialit. Prosklené dveře umožňují
kontrolované pečení a snadný přístup pro čištění komory.
- Pece jsou stohovatelné (možnost umístit až 3 komory na sebe) = 1 prostor / 3x větší kapacita.
- Modely C/50 až C/80 jsou dodávány s podstvcem (vyjma modelu C/40, cena podstavce viz.originální příšlušenství PRISMAFOOD)
Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii (THINK QUALITY MADE IN ITALY). Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.
Parametry
| Výrobce | PRISMAFOOD |
|---|---|
| Napájení | 400 V |
| Příkon | 24,4 kW |
| Příkon těles spodních | 2 × 6 000 W |
| Šířka | 2250 mm |
| Hloubka | 1560 mm |
| Výška | 600 mm |
| Provedení | Celonerezové provedení |
| Produkce pizza Ø 45 cm | 36 ks/h |
| Produkce pizza Ø 40 cm | 52 ks/h |
| Produkce pizza Ø 32 cm | 105 ks/h |
| Produkce pizza Ø 25 cm | 180 ks/h |
| Prosklené inspekční dvířka | ano |
| Výška s podstavcem | 1130 mm |
| Podstavec ve standardu | ano |
| Hmotnost | 411 kg |
| Příkon těles horních | 2 × 6 000 W |
| Rozměr komory | 800 × 1100 × 100 mm |
| Ovládání | digitální |
| Počet komor | 1 |
| Regulace rychlosti pásu | ano |
| Regulace teploty | 320°C |
| Teploměr | 1x digitální |
Doplňky
| Podstavec SC | Podstavec SBC |
|---|---|
 |  |
14 900 Kč | 11 900 Kč |
| Podstavec pod průchozí pec TUNNEL | Podstavec pod průchozí pec TUNNEL |