Pec UNOX MASTER XEFR-04EU-EMRV

Cena bez DPH 76 050,00 Kč
Cena vč. DPH 92 020,50 Kč
Objednací číslo 139
Záruka (měsíce) 12
Skladem Ano
  • doprava zdarma

BAKERLUX SHOP.Pro™

Pekařská pec Unox XEFR-04EU-EMRV verze MASTER určená pro přípravu snídaní a snacků, zejména pak mražených pekárenských a cukrářských produktů. Přívod vlhkosti, 2 programovatelné rychlosti ventilátoru a komora z nerezové oceli INOX 304. 7”digitální dotykový panel umožňuje ukládání programů pečení s přiřazením názvu a obrázku. Automatické řízení procesů pečení (CHEFUNOX) pro dokonalé pečení i bez kvalifikovaného personálu. Ovládací panel MASTER je výrazem nejkompletnější technologické výbavy řady BAKER SHOP.Pro, který klade důraz na výkon při pečení, automatické programy, umělou inteligenci a připojení k internetu. 

4 vsuny MASTER
Otevírání dveří Zprava do leva
Typ uzavírání Elektronické
Rozteč 75 mm
Frekvence 50/60 Hz
Napětí 400 V - 3N
Elektrický příkon 6,9 kW
Rozměry šxhxv mm 800x811x502
Hmotnost 57 kg
3 vsuny, rozteč 100 mm 6. 960,- Kč
Otvírání zleva do prava 3. 530,- Kč
Vereze vybavena odtokem 1. 575,- Kč

Standardní varné funkce
Programy

  • 384 Programy
  • CHEFUNOX: vyberte si recept z databáze, zařízení automaticky nastaví veškeré parametry
  • MULTI.TIME: spravuje více jak 10 různých varných procesů současně
  • READY.BAKE: připraveno k rychlému spuštěn

Manuální režimy vaření

  • Teplota: 35 °C – 260 °C
  • Až 9 varných kroků
  • nastavení vlhkosti s 20% nárůstem
Pokročilé a automatické varné funkce
Unox Intelligent Performance

  • ADAPTIVE.Cooking™: automaticky upraví nastavené parametry tak, aby bylo vždy dosaženo dokonalých výsledků
  • SMART.Preheating: automaticky nastaví teplotu a dobu předehřátí
  • AUTO.Soft: řídí nárůst teploty tak, aby byla co nejdelikátnější

Unox Intensive Cooking

  • DRY.Plus: odvádí vlhkost z komory
  • STEAM.Plus: vytváří okamžitou vlhkost
  • AIR.Plus: více ventilátorů s reverzním chodem a 2 nastavitelnými rychlostmi

Technické vlastnosti

  • Komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy
  • Dvojité sklo
  • Osvětlení varné komory LED světlem zabudovaným ve dveřích
  • Komora s chromovanými ocelovými postranními vsuvy
  • Systém 2 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných těles
  • Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát data HACCP
  • Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát programy
ke stažení FUNKCE MASTER.pdf
ke stažení PŘÍSLUŠENSTVÍ 600x400.pdf
ke stažení PLEHY A ROŠTY.pdf
ke stažení Produktový list.pdf
ke stažení KATALOG.pdf