Pec UNOX MASTER XEFR-10EU-EMRV
| Cena bez DPH | 145 660,00 Kč |
|---|---|
| Cena vč. DPH | 176 248,60 Kč |
| Objednací číslo | 159 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
BAKERLUX SHOP.Pro™
Pekařská pec Unox XEFR-10EU-EMRV verze MASTER určená pro přípravu snídaní a snacků, zejména pak mražených pekárenských a cukrářských produktů. Přívod vlhkosti, 2 programovatelné rychlosti ventilátoru a komora z nerezové oceli INOX 304. 7”digitální dotykový panel umožňuje ukládání programů pečení s přiřazením názvu a obrázku. Automatické řízení procesů pečení (CHEFUNOX) pro dokonalé pečení i bez kvalifikovaného personálu. Ovládací panel MASTER je výrazem nejkompletnější technologické výbavy řady BAKER SHOP.Pro, který klade důraz na výkon při pečení, automatické programy, umělou inteligenci a připojení k internetu.
| 10 vsunů | MASTER |
| Otevírání dveří | Zprava doleva |
| Typ uzavírání | Elektronické |
| Rozteč | 75 mm |
| Frekvence | 50/60 Hz |
| Napětí | 400 V - 3N |
| Elektrický příkon | 15,5 kW |
| Rozměry šxhxv mm | 800x829x952 |
| Hmotnost | 96 kg |
| 8 vsunů,rozteč 94 mm | 4. 590,- Kč |
| Otevírání zleva doprava | 3. 530,- Kč |
| Verze vybavená odtokem | 2. 620,- Kč |
Standardní varné
funkce
Programy
- 384 Programy
- CHEFUNOX: vyberte si recept z databáze, zařízení automaticky nastaví veškeré parametry
- MULTI.TIME: spravuje více jak 10 různých varných procesů současně
- READY.BAKE: připraveno k rychlému spuštěn
Manuální režimy vaření
- Teplota: 35 °C – 260 °C
- Až 9 varných kroků
- nastavení vlhkosti s 20% nárůstem
Unox Intelligent Performance
- ADAPTIVE.Cooking™: automaticky upraví nastavené parametry tak, aby bylo vždy dosaženo dokonalých výsledků
- SMART.Preheating: automaticky nastaví teplotu a dobu předehřátí
- AUTO.Soft: řídí nárůst teploty tak, aby byla co nejdelikátnější
Unox Intensive Cooking
- DRY.Plus: odvádí vlhkost z komory
- STEAM.Plus: vytváří okamžitou vlhkost
- AIR.Plus: více ventilátorů s reverzním chodem a 2 nastavitelnými rychlostmi
Technické vlastnosti
- Komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy
- Dvojité sklo
- Osvětlení komory LED světlem zabudovaným ve dveřích
- Komora s nerezovými L-profily vsuvů
- Systém 2 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných těles
- Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát data HACCP
- Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát programy
| ke stažení | FUNKCE MASTER.pdf |
|---|---|
| ke stažení | PŘÍSLUŠENSTVÍ 600x400.pdf |
| ke stažení | PLEHY A ROŠTY.pdf |
| ke stažení | Produktový list.pdf |
| ke stažení | KATALOG.pdf |