Zmrzlinový stroj Carpigiani Ready 14/20 CHEF Counter Top
| Cena | Na dotaz |
|---|
| Objednací číslo | 11856 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Barový výrobník kopečkové zmrzliny s pasterizací a cukrářskými programy pro menší provozy, restaurace, hotely a catering.
Tento stroj je výjimečný tím, že celý proces výroby
zmrzliny probíhá v jednom stroji. Pasterizace, zrání i vymrazení.
Stroj READY CHEF je vybaven 16 ti cukrářskými programy jako
např. výroba krémů, temperace čokolády, výroba jogurtu´, báze na
semifreda a 10-ti programy na výrobu zmrzliny a
granity.
Míchadla bez středové hřídele a s lopatkami POM pro úplnou
extrakci zmrzliny.
Samoregulační stírací lopatky pro neustálé stírání válce a
maximalizaci výtěžnosti.
Post-chlazení: aktivace chlazení při extrakci za účelem
udržení konzistence zmrzliny.
Snadná cesta: připravte a pasterujte směs. Volitelné
dávkovací dveře společně s programem Crystal používaným pro
zmrzlinové dorty a plnění zmrzliny do kelímků. Technologie Ready
provádí celý proces výroby zmrzliny pomocí jediného
stroje.
Volitelná sprcha. Cyklus čištění s ohřevem výrazně usnadňuje
čištění stroje.
Klíčové vlastnosti Carpigiani Ready 14/20 CHEF Counter Top
- Kapacita 4kg (5,5l) zmrzliny/ cyklus
- Výroba cukrářských krémů
- Temperace čokolády
- Výroba jogurtu
- Napětí 230V
- Chlazení vzduchem
|
Hodinová produkce (kg/h) |
14 - 20 kg |
| Množství směsi v kg/cyklus | 2 - 4 kg (min-max) |
|
Napětí |
230 V |
| Příkon | 3 000 W |
| Typ chlazení | Vzduch |
| Rozměry ( d x h x v ) | 455 x 580 x 765 mm |
| Váha | 142 kg |
Volitelné příslušenství
- Systém Teorema (propojení stroje přes internet se servisním střediskem dovoluje provádět některé servisní zásahy přes internet)
příplatek: 11. 500,- Kč bez DPH
AKČNÍ NABÍDKA
ZAŠKOLENÍ + DOPRAVA ZDARMA
| ke stažení | Produktový list.pdf |
|---|